花  椒

花椒，落葉灌木或小喬木，高3-7米，具香氣，莖干通常有增大的皮刺。單數羽狀復葉，互生，葉柄兩側常有一對扁平基部特寬的皮刺；小葉5-11，對生，近于無柄，紙質，卵形或卵狀矩圓形，長1.5-7厘米，寬1-3厘米，邊緣有細鈍鋸齒，齒縫處有粗大透明的腺點，下面中脈基部兩側常被一簇銹褐色長柔毛。聚傘狀圓錐花序頂生；花單性，花被片4-8， 一輪，子房無柄。蓇葖果球形，紅色至紫紅色，密生疣狀突起的腺休。可孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料，并可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，又 可加工制作肥皂。花椒除各種肉類的腥氣；促進唾液分泌，增加食欲；使血管擴張，從而起到降低血壓的作用。一般人群均能食用，孕婦，陰虛火旺者忌食。

功效作用

   花椒果實不僅可以作為調味劑，還是一種藥用價值很好地一味中藥。 花椒在中醫中味道略帶辛辣但是是一種溫和性的中藥材。不僅能刺激味蕾增加進食，還可以溫暖身體，祛除寒氣和濕氣，還可以保護我們的胃和脾。不僅可以內服還 可以外敷來抵抗蚊蟲叮咬和皮膚類疾病。花椒還可以疏通我們的腸胃，促進宿便速尿的排除，可以消除多余的水停留在腹部造成的浮腫。另外花椒還可以對女性生理 期的疼痛具有很好地緩解作用。花椒還可以治療兒童或者大人腸胃中的小蟲，具有驅蟲殺蟲的作用。尤其是在冬季多食用一些花椒可以祛除冬季天氣寒冷帶來的寒 氣，對治療高血壓、糖尿病還有心臟病等都有一定作用。